Sous la responsabilité du gérant, vous assistez à la gestion du point de vente : encadrement des équipes, traitement des réclamations clients, gestion de la cuisine (coût food, équipements, zones de production et de vente), saisie quotidienne des flux de marchandises dans la GMAO, application des procédures de sécurité des aliments et des standards de la direction. Profil : diplôme DTH ou école supérieure en gestion de restauration, première expérience réussie en restauration commerciale retail, maîtrise de l’outil informatique. Newrest Maroc valorise l’humilité, la simplicité, l’efficacité et le sens des responsabilités, emploie 4700 collaborateurs au Maroc et intervient dans tous les secteurs du catering aérien, restauration collective, base‑vies, retail et facility management.
Domaine : Tourisme / Hôtellerie / Restauration
Fonction : Manager Restauration
Contrat : A discuter
Entreprise : Newrest Maroc
Salaire : A discuter
Niveau d’études : Bac plus 2
Ville : Marrakech
