Dans le cadre de son développement, un restaurant haut de gamme à Marrakech recherche un(e) Chef de Cuisine chargé(e) de superviser la brigade, d’élaborer et contrôler la réalisation des plats tout en garantissant qualité, régularité et présentation, d’organiser les équipes et les plannings, de gérer approvisionnements, stocks et coûts, de veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, de former le personnel et de participer à la création et au renouvellement de la carte. Profil : expérience confirmée en cuisine haut de gamme, maîtrise des techniques culinaires, solides compétences en management, créativité, rigueur, capacité à travailler sous pression, leadership, esprit d’équipe et sens du service.
Domaine : Tourisme / Hôtellerie / Restauration
Fonction : Cuisinier/Serveur(se)/Femme ménage/Nounou
Ville : Marrakech
