Nous recherchons un Chef Gérant à Rabat chargé de gérer le site de restauration, organiser les activités, encadrer les équipes, élaborer les plannings, superviser approvisionnements et stocks, contrôler les coûts, garantir l’hygiène/HACCP, assurer la qualité et la satisfaction client, suivre les indicateurs de performance et gérer les réclamations. Profil : Bac+2 en restauration/hôtellerie/gestion, 3‑5 ans d’expérience similaire, maîtrise de la gestion d’un site, management d’équipe, connaissances HACCP, gestion des stocks et des coûts, leadership, rigueur, organisation et sens du service.
Domaine : Tourisme / Hôtellerie / Restauration
Fonction : Manager Restauration
Contrat : A discuter
Entreprise : Confidentiel
Salaire : A discuter
Niveau d’études : Bac plus 2
Ville : Casablanca
