TECTRA recrute un commis cuisine à Nouaceur pour un client du secteur restauration collective.
Profil requis :
– Formation en hôtellerie/restauration (CQP/BAC+2)
– 1 an d’expérience
– Option cuisine
Missions :
– Contrôle et stockage des marchandises
– Préparation des ingrédients
– Cuisson suivant les fiches techniques
– Envoi des plats dans les délais
– Entretien de la cuisine
– Respect des règles d’hygiène
Compétences :
– Utilisation d’équipements et ustensiles de cuisine
– Maîtrise de la chaîne du froid et conservation des produits
– Connaissance des procédures de nettoyage
– Respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaire
Domaine : Tourisme/Hôtellerie/Restauration
Entreprise : TECTRA
Ville : Casablanca
Niveau d’études : Bac+2
Contrat : À discuter
Salaire : À discuter
