Résumé : Nous recherchons un Sous-chef junior chargé de la préparation et de l’envoi des plats selon les standards, du contrôle de la qualité, de la rapidité d’exécution, de l’organisation quotidienne de la cuisine, de la coordination avec la salle, de l’encadrement et de la formation des équipes cuisine, ainsi que de la gestion des stocks, de l’optimisation des coûts et de l’amélioration continue. Le candidat doit justifier de 3 à 5 ans d’expérience en cuisine, avoir occupé un poste de Chef de Partie confirmé ou de Sous-chef junior, maîtriser les techniques culinaires, savoir gérer des volumes élevés, faire preuve d’organisation, de rigueur, de résistance au stress, de leadership et d’esprit d’équipe. Merci d’adresser votre candidature.
Domaine : Tourisme / Hôtellerie / Restauration
Fonction : Cuisinier/Serveur(se)/Femme ménage/Nounou
Contrat : CDI
Entreprise : hotel
Salaire : 6 000 – 8 000 DH
Niveau d’études : Bac plus 2
Ville : Marrakech
